圧倒的未経験から料理家起業を目指すブログ

アラサーの飲食未経験コミュ障が料理家として独立を目指すブログ。音楽好きにて1日1曲ご紹介。(偏りあり)

卒業料理展

優秀賞をいただきました。 まさか自分が。 普通にびびりました。 今までの人生に、病気に、ここまで支えて関わってくださった全ての人たちに感謝。 ばらみたいなりんごのシャルロット 2日前に知ったブーケサラダ オリーブぶら提げてみました アイラブラム肉…

Thnx for everything.

Happy birthday,John Myung. You are my everything. Thnx for your being.

破天荒なフェニックス。

タイミング的に迷いましたが。笑 田中社長たちには何ら関係ないのでブログにあげました。 なんのことかわからない人はそのままで♡ で。この本は読みだすと止まらへんかんじ。 すごいスピード感と行動力。 破天荒さは武器になる時代。 勇気もらいました。 私…

【しっとり】湯煎焼きガトーショコラ【ずっしり】

こんにちは。 お久しぶりの更新です。 今回は前回とは違う配合で違う焼き方でガトーショコラを作りました。 卒展の試作ですね。 比較的本格的な作り方、リッチな配合となっています。 材料 チョコレート(できれば製菓用、なければ市販のブラックチョコ) 125g…

「料理は最後の最後に気が抜けるものである」と思い知らされやすさNo. 1はシチューである

こんにちは。 久しぶりに豚汁と土鍋蒸し以外のお料理です。 ですが、結果から言うと最後に気を抜きもろもろになったシチューが出来上がったため、お見苦しいのでここから先はもろもろシチューを見る勇気のある方だけお進みください。 調理師学校に行っている…

新世界。

泣いた。 想定外の号泣。 泣かせにかかる本やとは思わなんだ。 西野め。新手のサプライズ芸人か。全然かっこつかんサプライズ、サイコーにかっこいいわ。 私はお笑い全盛期の思春期を関西で過ごしたので、この人のことを誤解してきました。 「顔がいい、ただ…

人はご縁で生かされている、と実感したコミュ障の頭の中

こんにちは。 喉も鼻もやられているのにカラオケに一人で4時間篭ってきた者です。 サイコー。 耳鼻咽喉科なう。 上京するにあたり、周りの人たちから、「東京にいる知り合い紹介するよ」とか「元同僚のお店あるからここに行ってみたら?」とか、たくさん支…

きっと大木伸夫の帽子の下には何かがあると信じていた

こんにちは。 痩せる宣言をしたので、今日のランチはピノとスコーンでした。 日本語、え、ちょっとわからないです。 そんな戒められたい本日は、見てるだけで美意識を高めさせられざるを得ないこの方。 超絶イケメン大木伸夫率いるこちら。 イケメンすぎて辛…

1キロの増量を顔を見ただけで言い当てられて着火した件

こんにちは。 昨日からまた一人ご飯。 安定の土鍋蒸し。 しかし、今日からお米はカットする。理由はのちほど説明する。 そのかわりお肉卵さつまいもをしっかりとる。 さつまいもは、ただの糖質やないかご飯食べればいいのにと聞こえて来そうですが、ところが…

もはや全国民が知ってる曲なんじゃないかと思うんですがいかがでしょうか

こんにちは。 今日は偏愛でもなんでもなく、超普遍的な誰もが知ってるであろう曲を載せます。 https://youtu.be/XnJLUcmL-GI うああああああああああああ 知ってるーーーーーーってなりません??? ここまで愛される曲をかける松本孝弘様。あなたはきっと、…

いったい何日豚バラを食べ続けるのかの実験

おはようございます。 一汁一菜にしてから体重が増え始めましたが、大丈夫でしょうか。 Tarzanは机の上でiPad用テーブルクロスとして使用されています。 いや、ほんまにこれはやばい。 Tyler Swiftよりやばい。 卒業式と東京行くまでに体重戻そう。 というわ…

柄にもなくTyler Swiftに泣いた授業中←今ここ

こんにちは。 横の席で隣のクラスの男の子が爆睡しています。 もちろん授業中です。 そこに座るはずの子は帰っていません。 私を含め色々おかしなことになってるね☆( ^ω^ )☆ We Are Never Ever Getting Back Togetherテイラー・スウィフトカントリー¥250prov…

甘酒は天才かもしれない概論

こんにちは。 寝坊しすぎて犬を散歩に連れて行けませんでした。 それは飼い主が己の筋トレを優先したからです。 帰宅したばかりの主人になすりつけ、通学バスに飛び乗りドヤ顔で座っています。 ということで昨日も一人ご飯だったので土鍋蒸し。 昨日に倣い、…

【クイズ】この夕飯は何人前でしょう?

こんばんは。 今日は主人が不在。 いきなりの答え合わせ。 自分だけだと味噌汁も作りたくない。 でも野菜もお肉も食べたい♡ ならば。 テッテレー。 必殺『切って土鍋にぶち込むだけの蒸し野菜および肉』 ・大根 ・白菜 ・れんこん ・えのき ・かぼちゃ ・豆…

「ELLEGARDENの女装を超えるものはない」という説

本日からおすすめの音楽はお料理とは別記事にてあげることにしました。 どっちも大切なものなので、霞んで欲しくなかったんです。(知るか) というわけで。 表題をご覧になってピンと来た方はぜひ親戚になりませんか。 Space SonicELLEGARDENロック¥400 いや…

【一汁一菜】豚肉の脂身にやられる三十路夫婦

今日も今日とて。 一汁一菜生活。 メインの豚肉写すの忘れてますけど。 我が家のお味噌汁は、とりあえず野菜がこれでもかと入ってます。 本日の具は ・白菜 ・にんじん ・大根 ・れんこん ・しめじ ・にんにく絶対おすすめ ・生姜絶対おすすめ おかずを兼ね…

【体を】一汁一菜【整える】

おはようございます。 年末年始のパリピのような食生活でアイアンメイデン並みにヘビーメタル化した体内を戻すため、久しぶりの一汁一菜生活。 玄米と黒米をテキトーに配合して炊き、具沢山の豚汁とともに。 お酒を飲むことが多い私たちはほとんどお米を食べ…

身体改造計画

必ず。 体重戻す。 もどす。 モドス。 正月でプラス3キロ。 ありえん。 Tarzan実践。

新年のご挨拶と抱負と感謝

明けましておめでとうございます。 昨年はブログを始めて拙いながらも読者の方々がついてくださり、本当に感謝しております。 今年は上京が決まり、夢に向かい基盤を固める年だと感じています。 勉強、経験、貯信。 そして筋トレ、美。 新年の誓い。 今年も…

練りごま入り春菊餃子byウー・ウェンさん

こんにちは。 この度、まともなブログを書きたいと思います。 ブログタイトルと記事内容の乖離が激しい中、読んでくださっている皆様ありがとうございます。 あまりにも普通の表題にハッキングにあったのかと思われた方、安心してください、私です。 これか…

「相互依存」っていい生き方なんじゃなない?という徒然なるままの思考

おはようございます。 カラオケに1日2回行った挙句、旦那の実家でぶっちぎり寝坊した嫁です。 旦那のご両親は、私の人生を変えた人です。 人間どころか親も信じられないまま、わけもからず親のヒステリーに押される形で結婚した中、私の病気を受け入れ、うち…

圧倒的に動くことだけが、生き抜ける術

おはようございます。 冬休みに入り、一度も犬の散歩をしていないうえ1キロ増えたことに気づきました。 堕落わかりやすいわ。甘ったれるな己。 今日の一曲。 Just You and ITom Walkerシンガーソングライター¥250provided courtesy of iTunes 珍しく現代的な…

トーキョー、トーキョー。ワンダーランド。

トーキョーにイータリー。 まじ衝撃。 トーキョーはどんな街ですか。 トーキョーに住むってどんな感じかな。 人生って何があるかわからない。 どんな運命が待ち受けてるんだろう。

自分で自分を立て直す。

おはようございます。 朝から主人に躓き盛大にこけ、家の中で指と膝を負傷しました。 心の乱れは行動の乱れ。 お前いい加減ちゃんとしろと言われているような気がして。 自分が擦り傷だけならいいけど、これ以上誰にも迷惑かけたくない。 私は私で自己責任で…

【脳内カオス事変】自分とは。存在している意味とは。

自分が生きている意味がわからない。 ここはここだけど、自分は何だ。 なぜ母は私を産んだのか。 私は望んだわけではないが、今こうして息をしてここにいる。 主人の妻として、学生として、娘として姉として存在している。 なぜ存在してるのだろう。 人間は…

【帰国】スリの国イタリアで落し物を拾われるという奇跡を経験して来た

お久しぶりです。 イタリアに行ってました。 ジローラモはイタリアでは一般人だと聞いてニヤっとしました。 この旅の途中、 「こんな素晴らしい場所があるならば生きてるのもいいかもな」 、という思いと、 「いつ死んでもいいように人生楽しまなあかんな」 …

【凄まじい】事業計画書【煩わしさ】

こんにちは。 野菜を1日800グラム摂ることを目標にしていたら自分が何の生き物かわからなくなってきています。 今日の一曲。 Mutemath/Typical Typicalミュートマスオルタナティブ¥200provided courtesy of iTunes Typicalミュートマスロック¥300 このPVめ…

音楽による時間差攻撃は生きる糧

おはようございます。 雨続きで犬のテンションが下がり散らかしており、おやつで釣ることさえ困難になってきました。いかがお過ごしでしょうか。 今日の一曲。 転がる岩、君に朝が降る/ASIAN KUNG-FU GENERATION 転がる岩、君に朝が降るASIAN KUNG-FU GENER…

「生きろ、そなたは美しい」

こんにちは。 ふとしたきっかけでピアノ熱が再発し、蒔絵のような鍵盤がないかと模索していたらマジであって逆に引いてます。 今日の一曲。 アシタカせっ記/久石讓 アシタカせっ記 エンディング久石 譲サウンドトラック¥250provided courtesy of iTunes も…

仏縁

こんにちは。 祖母のお骨納めに行ってきました。 私は遠巻きから見守るしかありませんでした。 写真の笑顔のおばあちゃんが、目の前で開けられた骨壷の中にいた。 あの日のまま、骨になったまま。当たり前だけど、やっぱり骨になったんだ。 やっとおじいちゃ…