圧倒的未経験から料理家起業を目指すブログ

アラサーの飲食未経験コミュ障が料理家として独立を目指すブログ。音楽好きにて1日1曲ご紹介。(偏りあり)

調理師学校

卒業料理展

優秀賞をいただきました。 まさか自分が。 普通にびびりました。 今までの人生に、病気に、ここまで支えて関わってくださった全ての人たちに感謝。 ばらみたいなりんごのシャルロット 2日前に知ったブーケサラダ オリーブぶら提げてみました アイラブラム肉…

1キロの増量を顔を見ただけで言い当てられて着火した件

こんにちは。 昨日からまた一人ご飯。 安定の土鍋蒸し。 しかし、今日からお米はカットする。理由はのちほど説明する。 そのかわりお肉卵さつまいもをしっかりとる。 さつまいもは、ただの糖質やないかご飯食べればいいのにと聞こえて来そうですが、ところが…

練りごま入り春菊餃子byウー・ウェンさん

こんにちは。 この度、まともなブログを書きたいと思います。 ブログタイトルと記事内容の乖離が激しい中、読んでくださっている皆様ありがとうございます。 あまりにも普通の表題にハッキングにあったのかと思われた方、安心してください、私です。 これか…

【帰国】スリの国イタリアで落し物を拾われるという奇跡を経験して来た

お久しぶりです。 イタリアに行ってました。 ジローラモはイタリアでは一般人だと聞いてニヤっとしました。 この旅の途中、 「こんな素晴らしい場所があるならば生きてるのもいいかもな」 、という思いと、 「いつ死んでもいいように人生楽しまなあかんな」 …

【萌え断】トランス"テリーヌ"フォーマー〜リベンジ〜【希望】

おはようございます。 若者とのラインのやりとりに困惑しています三十路です。 今日の一曲。 Before It's Too Late/Goo Goo Dolls Before It's Too Lateグー・グー・ドールズロック¥250provided courtesy of iTunes やっぱりなと言う選択www しかし私はリベ…

【断面】野菜のテリーヌ【萌えたい】

おはようございます。 犬がゴミを食べる音で起きました。 今日の一曲。 Ready To Go/Panic At The Disco Ready to Go (Get Me Out of My Mind)パニック!アット・ザ・ディスコオルタナティブ¥250provided courtesy of iTunes テンポが良くて展開が面白い曲運…

本当に愛するものにこそ、距離を置け

おはようございます。 バットマンフォーエバーのニコールキッドマンが美しすぎて、来年のハロウィンはコウモリにでもなろうかと思っています。 てことで今日の一曲はもちろん Kiss From A Rose/Seal Kiss from a RoseシールR&B/ソウル¥250provided courtes…

【料理という宇宙へ】メニューの試作【Journey】

こんにちは。 ソフトクリームを一口食べただけで胃もたれします。痩せられるかと期待しています。 今日の一曲。 Flying People/CORE OF SOUL Flying PeopleCORE OF SOULオルタナティブ¥250provided courtesy of iTunes 大大大好きだったバンド。関西出身と…

【本当のギフトとは人間力のこと】選ぶ以前に、差し上げるかどうかの選択の難しさ

おはようございます。先日書いた学校の先生にお返しをとギフト選びに悩んでいました。 こっそりホームページのプロフィールを見てリサーチしてましたが、趣味やわけのわからない特技、好きな飲食店が書いてあるだけでした。 趣味は盆栽。私が独自のセンスで…

受けた側が愛情で埋もれる。圧倒的な優しさと心遣いと愛情

こんにちは。 本日二度目の記事です。今日の出来事を忘れないように書いておきます。学校にお茶目で面白くて大好きな調理実習の先生がいます。 他を凌駕する親しみやすさと面白さを持つと同時に授業中は厳しくも優しく、男女問わずとっても人気です。私が祖…

調理師学校へ行く意味とは何かと問われた時に即答できるか

おはようございます。 私が調理師学校に入学した理由は、ちょっと変わっていると思います。 摂食障害と食べ物と向き合うためだったからです。 先日、バイト先の支配人が 「調理師学校に行く意味って何?」と言いました。 私は首を傾げ、横の優しい女の子は …