圧倒的未経験から料理家起業を目指すブログ

アラサーの飲食未経験コミュ障が料理家として独立を目指すブログ。音楽好きにて1日1曲ご紹介。(偏りあり)

人が亡くなるということ

今朝、実家の祖母が亡くなりました。 苦しまずに穏やかに、最期を迎えたそうです。 授業中に先生から電話の呼び出しがあり知りました。その場で、泣き崩れました。 実家のおばあちゃんとは、ここに書ききれないくらい色々ありました。 私は物心ついた時から…

sとthの発音で人工知能に50回くらいdisられた件について

おはようございます。 昨日は母の誕生日でした。還暦になったと思ったら57歳でした。すみません。 本日のお題はずばり英語です。 私には実はもう一つ目標があります。 それは英語を話せるようになること。 来年、3ヶ月くらい集中してどこかに留学に行くつも…

【たぶん朗報】イタリア人と日本人の味覚が似ている?!

おはようございます。 今日は頭髪の爆発によりバスに乗り遅れ、出掛けようとしてる旦那が送ってくれました。 イライラの諸々を全て帳消しにする慈善行為。ありがとう。 今日は初めて(!)料理に関して真面目な記事を書きます。 イタリアと日本って全然共通点な…

取扱最難関物件・コミュ障における接触と非接触のボーダーライン。

おはようございます。 あなたにはこんな経験はないだろうか。 イヤホンしてて下向いて早歩きしててATフィールド全開の時に話しかけてくるやつなんなん? しかも明らか話したくなくて愛想笑いして適当に返した後すぐイヤホンつけ直すのにずっとついてきて話し…

強迫性障害は、必ず治る。これがどれほど強烈に辛くて、回復し始めた途端の希望が大きいかについて

おはようございます。 今日は病気のことを書きますので、苦手な方はスルーしてくださいね。 私は物心ついたときから、強迫性障害というものを抱えていました。 高校一年生だったかな。キリスト教系の学校だったのですが、それ系の行事でちょっとした事件があ…

調理師学校へ行く意味とは何かと問われた時に即答できるか

おはようございます。 私が調理師学校に入学した理由は、ちょっと変わっていると思います。 摂食障害と食べ物と向き合うためだったからです。 先日、バイト先の支配人が 「調理師学校に行く意味って何?」と言いました。 私は首を傾げ、横の優しい女の子は …

『ニューエリート グーグル流・新しい価値を生み出し世界を変える人たち』

こんばんは。 昨日宣言してしまいまして、今日から書評(?)を記すことになりました。 記念すべき第一回はこちら。 ニューエリート グーグル流・新しい価値を生み出し世界を変える人たち 作者: ピョートル・フェリクス・グジバチ 出版社/メーカー: 大和書房 発…

意識だけ高い系という意識高い系よりもはるかなる大草原からの脱却を目指して

こんばんは。 先日の記事の通り、私はキンコン西野氏のサロンに入会しました。 箕輪氏の『死ぬカス』や落合氏の『日本再興戦略』、佐藤氏の『お金2.0』も購読していますし、TSUTAYAに並んでる錚々たるメンバーをこの手に収めているわけです。 収めてるだけや…

私は百姓です

こんにちは。 よく、初対面とかで「何してる方ですか?」と聞かれて困ります。 職業欄とかも困ります。 えっと、主婦ですけど学生やし、アルバイトでもあるし。 もうなんでもええやんwww そんなん、私やないか。 同時に、何してるんですか?って聞かれてスッ…

キンコン西野氏のエンタメ研究所に入会した件

こんにちは。 今日は日々の生活のほとんどを占めている学校生活について書いていきたいと思いま… あ、その前に、この度キンコン西野亮廣氏のエンタメ研究所に入会しました。 私がまだ関西にいた時、世はお笑いブームのピークだった。御多分に洩れずお笑い好…

元摂食障害のアラサー主婦が完全未経験者からソムリエ兼お料理の先生へ

はじめまして。 さりゅーと申します。 名前は適当に選んだ好きなイタリア語です。 元気?とかそんな感じらしい。 私の経歴は飲食に携わろうとしている人間としてはかなり特殊だと思います。 まず現在に至るまでを書きます。 もともと食べることは大好きでし…